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ぱんのみみ
食パンのうち、焼いた際に茶色くなり固くなった部分の俗称。
スライスすると外側の周囲部分になる。
この部分だけを切り離して他の用途に用いたり独立した食べ物として食したりする。
山崎製パン - 外部リンク『ランチパック関連商品』参照。チョコの山は生産終了。
食パン - Wikipedia：「パン耳」の項
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