マーマレード

まーまれーど

柑橘類を加工してつくるジャム。

概要

オレンジ、夏みかん、レモンなど柑橘類の果皮と果汁を、砂糖で煮詰めたゼリー状のジャム。果皮が残っているため、苦味がある。

原料は、日本では夏みかん、橙。欧米ではオレンジ、グレープフルーツが主。

表記揺れ

ママレード

関連タグ

ジャム　柑橘類　甘酸っぱい　ほろ苦い

関連性の高い作品

・ママレード・ボーイ … 吉住渉による少女漫画。主人公がある男の子をマーマレードに例えるシーンがある。