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ユムシの編集履歴

2017-07-04 09:26:50 バージョン

ユムシ

ゆむし

螠虫。ユムシ目ユムシ科の無脊椎動物。

釣り餌店でクロダイマダイなどの釣り餌として売られている。

別名コウジ。北海道ではルッツ、和歌山ではイイ、九州ではイイマラなどとも呼ばれている。


北海道青森県中国韓国の一部で食材として利用される。

血液はヘモグロビンを持って赤く、包丁で切ると鮮血が迸る。刺身はミル貝に味が似ている。


関連タグ

無脊椎動物 ルッツ(ルッチ) アイヌ語 珍味


外部リンク

ユムシ - Wikipedia

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