あげパン

あげぱん

油で揚げたパン。

概要

• 給食のあげパン、そのあげパンを再現した商品（コッペパンを油で揚げ、砂糖、ココア、きな粉、シナモンなどをまぶしたもの）。
• 食パンの切り取った耳を有効活用して作ったあげパン（耳を油で揚げ、砂糖をまぶしたもの）。

の二つが有名。

詳細な説明

前述の給食のあげパンは昭和時代の給食の定番メニューで子どもたちに人気だったことから、懐かしの給食メニューとして言及されることが多い。だが、社会的にバランスの良い食事が推奨されるようになると、高カロリーなあげパンは子どもたちの前に登場する回数が減るようになった。現在ではあげパンを懐かしく感じる人向けに販売されたり、地域によっては少数回ながら献立にのることもある。

後述のパンの耳あげパンは簡単で美味しい節約レシピとして有名。あげパンと混同されやすいために「ラスク」と呼ばれることもある。

関連タグ

パン　油　揚げ物 マラサダ