概要
CV:塩屋翼
ショウアンとは、『中華一番!』のキャラクター。
元四川省特級厨師。
野心家であり、パイの利用価値がなくなると同時に菊下楼の財産や料理人を引き連れて出ていき、パイの過労死の原因を作った。
菊下楼にいた頃はリュウ・マオシンの兄弟子であり、犬猿の仲でもあったが出て行った後はさらに険悪な関係となった。
菊下楼の総料理長資格を賭けた幻の麻婆豆腐対決ではマオに敗北し、四川を追われ裏料理界へと入る。
体に無数の傷をつけながらも復讐心だけで修行し、上海にて再びマオと対峙したが再び敗北。
船の自爆装置を起動させてマオを道連れにしようとするが、そんな状態でもショウアンを救おうとするマオを見てし改心、一人炎上する東シナ海へと沈んでいった。