アイシング

あいしんぐ

粉砂糖を練ったものでケーキやクッキーなどを飾りつけること。またそのための砂糖。

粉砂糖に水や卵白を加えて練ったもののこと。

そのまま、または食紅やココアなどで色付けしたものをケーキやクッキーなどに塗ったり搾り出したりして飾りつけにする。

砂糖なのでもちろん食べられるし甘い。

pixivではお菓子の実写写真がよく投稿されるが、アイシングでキャラ絵を描いたり美しく飾りつけを施したりしたものがしばしば見られる。

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