曖昧さ回避
サワークリーム(食品)
牛乳から分離したクリームに、乳酸菌を加えて発酵させたもの。チーズケーキなどの菓子材料や料理の風味づけに用いる。
ロシアでは「スメタナ」と呼ばれ、ボルシチやビーフストロガノフなど多くのロシア料理に使われる。
クリーミーでコクがあり、さわやかな酸味を持つ。また、生クリームよりも日持ちする。
サワークリーム(洗顔料)
1975年2月から45年間の長きにわたりチューブ式・ジャー式の2種類が販売されていたが、2020年12月をもって全商品の生産及び販売を終了。現在は在庫もなく取扱いも行われていない。