はしまき

はしまき

鉄板焼き料理の一種。いわゆる割り箸で巻いた「お好み焼き」とも言える一品。

概要

「はしまき」とは、その名の通り、お好み焼きを割り箸に巻いたもので、九州・中国地方のお祭り（関西、最近では関東でも見かけるとか）ではお馴染みの一品。焼き鳥のように片手で手軽に食べられて、こちらでは今でも評判の屋台のひとつ！ お祭りに行くと、これを食べ歩きをしている方を沢山見かける。

関連タグ

粉もの　お好み焼き たこ焼き

割り箸　鉄板焼き