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概要

主に小麦粉を原料として揚げたり焼いたりした料理の総称。
お好み焼きたこ焼きが代表的。
他にもんじゃ焼きイカ焼き(イカをそのまま焼いたものではないよ)など。
洋ものだとパンケーキドーナツ類など多くのスイーツがこれに当てはまる。

ただし厳密には茹でたりするものも該当するので「うどんそば」「パスタ」や「だんご」「餃子焼売」「饅頭」なども粉ものである。

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揚げ物

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