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鉄板焼き

てっぱんやき

鉄板で野菜や肉、魚介類などを焼いて食べる料理のこと。

概要

鉄板で野菜や肉、魚介類などを焼いて食べる料理のこと。ステーキがその代表例とされるが、日本では以下の粉もの料理が「鉄板焼き」に該当する。


関連項目

料理 鉄板 粉もの

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