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おかず

おかず

おかずとは、主食に付け合せて食べる副食や惣菜のこと。
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概要

食事の際の献立のなかで主食に付け合せて食べる料理を幅広く指すもの。
漢字では「(お)」と表され、懐石料理では、一三菜などと記述される。

日本食の「おかず」は英語でもOkazuと表現されることがある。

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曖昧さ回避(※性的な意味が含まれます)→ オカズ

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