概要
しゃぶしゃぶ店の給仕がノーパンの店員により行われる店のこと。
間違っても「ノーパンをしゃぶしゃぶして食す店」ではない。
どこぞの官僚がここで接待を受けていた事で有名になったとされているが、それより1年前にどこぞのアイドルグループのリーダーがノーパンしゃぶしゃぶの店員と交際疑惑をかけられ会見を開くほどの騒動となり、その年の明石家サンタに名前を名乗っただけで鐘を鳴らされるなど「ノーパンしゃぶしゃぶ」という言葉が一年中飛び交っていたのだが、タレントのイメージを守るために事務所が尽力したのか、後年に語られることは少ない。