東京都出身の俳優。元「光GENJI」のメンバー。愛称は「ミッキー」。
「光GENJI」脱退後は、脱アイドルを目指し、正統派の俳優としての転身をはかった。
ちなみに諸星和己とはアイドル時代は不仲説があったが、実際は一番仲が良かったらしく、2014年の初監督映画では、諸星とともに主演をつとめている。
1996年に喜多嶋舞と出来ちゃった結婚したが、2005年に離婚。
ずっと育ててきた一人息子がいたのだが、自分とまったく似ていないことに疑問を抱き2013年にDNA型鑑定を行ったところ、大沢との父子確率が0%と判明した。これについて息子は「事実はそうでも、パパはずっとパパだから」とコメントしている。
しかしながら、この長男に関しては3歳の頃よりずっと母親から虐待を受けていた疑いが持たれており、大沢に関しても離婚後に長男に暴力を振るうようになり、日本刀を長男に突き付け「これを引いたら死ぬぞ」と言った為、長男は慌てて家を飛び出した。現在は祖母に当たる内藤洋子の元に預けられている。
なお、長男は出産時に『先天性腸壁破裂』という、腸が外に飛び出た状態で生まれてきており、生後10か月の間に2度も手術を受けており、今もなお完治していないため整腸剤を服薬している。加えて、聴覚にも障害を持っており補聴器を付けて生活している。
もし彼に会う事があったら、どうか優しくしてやってください。
参考:naverまとめ日本刀を喉に…「パパに殺されてしまう!」大沢樹生と喜多嶋舞の長男(15)が虐待告白
なお喜多嶋との離婚後、2008年に一般人女性と再婚したが、不妊治療の末に授かった子供は2012年に死産してる。2008年に出版された自著「昨夜未明、大沢樹生が死にました…」はショッキングなタイトルともども話題となった。