概要
梨の分類には、和梨や洋梨や中国梨などがあるが、「梨」と呼ばれるものは大抵和梨を意味する。
形はリンゴに似ているが、表面は褐色や黄緑色でザラザラしたものが多い。
和梨の果肉はリンゴよりも水分が多く、石細胞を多く含むためシャリシャリした食感が特徴。
「二十世紀」「幸水」「豊水」など品種も豊富。
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2016-01-12 18:21:00 バージョン
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