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2016-10-09 13:54:53 バージョン
ぎょうたふらい
「行田フライ」とは埼玉県行田市の周辺地域（埼玉県北部地域）で食べられている「ご当地B級グルメ」。
これを食べている地元民には「フライ」のみで通じるのだが、行田市が「行田フライ」と商標登録して、そのPRに努めている。
「フラベぇ」というキャラもいる。
「フライ」といっても揚げ物のフライではなく、水で溶いた小麦粉のタネに豚肉やネギや干しエビなどを載せて鉄板で焼くという、お好み焼きやチヂミ、もんじゃ焼きといった「粉もの」に近い食べ物である。
行田市には「行田フライ専門店」が50軒もあり、「行田フライマップ」というものもある。
ちなみに行田市にはもう一つのご当地B級グルメである「ゼリーフライ」が存在する。
こちらは普通に「揚げ物のフライ」である。
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