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キムパプの編集履歴

2017-07-05 08:36:57 バージョン

キムパプ

きむぱぷ

韓国料理における太巻き。韓国語を日本語に訳す過程で表記揺れが多い。

キムパプ(gimbap、김밥)は、韓国の海苔巻きのこと。キムは「海苔」、パプは「ご飯」の意。韓国語の発音をカタカナ表記すると「キンバプ (kimbɐp̚)」または「キンパプ (kimp͈ɐp̚)」に近い(Wikipedia)。


原則として酢飯や生魚は使われない。トッポギやキムチの汁に付けたり、スープと共に食されることも。

近年ではカリフォルニアロールのように、逆に巻いたパリエーションもある。


関連タグ

太巻き コンビニ弁当/駅弁 韓国料理


外部リンク

キムパプ - Wikipedia

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