キムパプ(gimbap、김밥)は、韓国の海苔巻きのこと。キムは「海苔」、パプは「ご飯」の意。韓国語の発音をカタカナ表記すると「キンバプ (kimbɐp̚)」または「キンパプ (kimp͈ɐp̚)」に近い(Wikipedia)。
原則として酢飯や生魚は使われない。トッポギやキムチの汁に付けたり、スープと共に食されることも。
近年ではカリフォルニアロールのように、逆に巻いたパリエーションもある。
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2017-07-05 08:36:57 バージョン
きむぱぷ
キムパプ(gimbap、김밥)は、韓国の海苔巻きのこと。キムは「海苔」、パプは「ご飯」の意。韓国語の発音をカタカナ表記すると「キンバプ (kimbɐp̚)」または「キンパプ (kimp͈ɐp̚)」に近い(Wikipedia)。
原則として酢飯や生魚は使われない。トッポギやキムチの汁に付けたり、スープと共に食されることも。
近年ではカリフォルニアロールのように、逆に巻いたパリエーションもある。
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