8番らーめん

はちばんらーめん

「8番らーめん」は、北陸を中心に株式会社ハチバンが運営しているラーメンチェーン店。

概要

1967年2月11日、 石川県加賀市の国道8号線沿いに個人起業したラーメン店が前身。（現・本店）

1971年に本社機能を石川県金沢市に移転、北陸3県を中心に、西は岡山県にまで広がる。

さらには、JR西日本金沢支社管内の駅ナカや海外（タイ・香港・ベトナム）にも進出。

株式会社ハチバンはラーメン店は「８番らーめん」の他「８番らーめんEXPRESS」「８番らーめん　麺座」を運営、和食店舗やその他外食店舗も運営している。

ちゃんぽん並みにどっさりと野菜の載った「野菜ラーメン」が主力。

味も味噌を筆頭に、醤油、塩、とんこつ、さらにバター風味や担々麺などバリエーションも豊富。

挙げ句は麵を抜いた「麵なし野菜ラーメン(野菜スープ)」というメニューも存在する。

関連人物

柳沢敦・・・父親が富山県で8番らーめんの店長をしていた。（現在は引退、詳細はこちら。）

外部リンク

株式会社ハチバン公式サイト