データ
（※）正確なスペックが不明なので追記募集中
| カテゴリー | 鯛焼き屋（本職はたこ焼き屋） |
|---|---|
| 装着者 | 三上了 |
| 身長 | 多分204センチ以下 |
| 体重 | 100キロには満たないんじゃないかな？ |
| 武器 | 鯛焼きの鉄板 |
| 所属 | ほへと組（助っ人） |
| 登場回 | 30話「失われた記憶」 |
『仮面ライダー剣』に登場する五番目の仮面ライダー…ではなく、仮面ライダーカリスこと相川始のそっくりさんで、たこ焼き屋いろは組の跡取りである三上了が、いろは組とほへと組の対決のために装着した強化スーツである。
※仮面ライダークウガとも無関係です。
上半身はヘルメットとアーマーで覆われ、下半身はジーンズ、脛にはプロテクターを着けている。
胸にあるスイッチを入れるとスペシャルターボ状態となり凄まじい速さで鯛焼きを焼く事が出来る。
「スピードはともかくちゃんと焼けてるのか？」、「そもそも脱いだほうが動きが良くなるんじゃないか？」というツッコミには目をつぶってあげよう（涙）。
制作者はたい焼き屋ほへと組の頭目・鯛二郎。彼は伝統を重んじるいろは組とは逆に、バナナ入たい焼き(これがヒットして商売敵のいろは組に打撃を与えた)や「鯛焼き名人養成ギプス」といった、珍妙なアイディアに基づく発明で勝負する気質であり、このスーツもその産物(おそらく最終兵器)と思われる。
言うまでもなく「鯛焼き製作用スーツ」なので戦闘力は皆無である。
しかし劇中では、恋人である未知を襲ったサーペントアンデッドに対して怒りを爆発させ…
何と鯛焼きの鉄板で殴りかかった！
この攻撃によりサーペントアンデットは顔面が焼け爛れる大ダメージ（鯛焼きの痕まで付いてる）を負い、敗北寸前だったカリスを見事勝利に導く大健闘を果たしたのである。さらにこの行動がきっかけでいろは組とほへと組も和解、あらたに「いろはにほへと組」が結成され、了と未知は結ばれたのだった。
ちなみにPS2版のゲームでもプレイヤーキャラとして使える。性能はお察しください。
時を経て2020年11月25日、仮面ライダー図鑑に「仮面ライダー剣」が追加された。その中のライダー図鑑になんとこの形態が紹介されたのだ。無論、擬似ライダーカテゴリとしての掲載だが、「タイ焼き名人、アルティメット・フォーム」という16年越しの公式表記の判明もあり、多くの笑いを呼んだ。
なお、掲載された台詞には「アルティメットフォーム！ スペシャルターボ！」と書かれており、なにやら矛盾もある。
関連タグ
がんがんじい・・・昭和ライダーの番外ヒーローこちらもただの人間等共通点がある。
ロボタック・・・鯛焼き名人のボディ部分のパーツは、ロボタックのスペシャルモードのスーツを色変えてちょっと弄ったものを流用(パーツの質感からアトラクション用のスーツの可能性がある)
