概要
小豆餡を汁状にし、砂糖を加えて煮たものに餅や白玉団子などを入れた食べ物。
関東では漉（こ）し餡を用いたものも、つぶし餡を用いたものも汁粉と呼ばれるが、関西では漉（こ）し餡を用いたもの汁粉と呼び、つぶし餡を用いたものはぜんざいと呼び分けるのが通例である。
「汁粉」の項も参照の事。
おしるこ
おしるこ
「汁粉餅」の呼び名のひとつ。
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