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おしるこ

おしるこ

「汁粉餅」の呼び名のひとつ。
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概要

小豆あんを汁状にし、砂糖を加えて煮たものに白玉団子などを入れた食べ物
関東では漉(こ)し餡を用いたものも、つぶし餡を用いたものも汁粉と呼ばれるが、関西では漉(こ)し餡を用いたもの汁粉と呼び、つぶし餡を用いたものはぜんざいと呼び分けるのが通例である。

汁粉」のも参照の事。

関連イラスト

おしるこ

おしるこ(こしあん)
お汁粉フラワー


オリジナル

new year
あけましておめでとうございます


版権

君、おしること
お汁粉を食べるペコちゃん


たまこちゃん!
「生きてて良かった」



関連動画

ぜんざい・おしるこの作り方


表記揺れ

汁粉餅 / 汁粉もち 汁粉 お汁粉

関連タグ

料理 和食 食物
 小豆 
しるこサンド ぜんざい
正月 / お正月 謹賀新年 鏡開き

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杉浦茂 緑間真太郎

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