レストラン

れすとらん

食事を提供する店。主に西洋風の食堂を指すが、現在では例外もあり。

概要

飲食物を供する店、すなわち料理屋や食堂の総称として18世紀中期以降にパリで使われるようになった言葉。

日本では西洋風の食堂を指す場合が多い。

もっとも現在は「中華風レストラン」や「和風レストラン」などもあるため、必ずしも洋風とは言えない。

語源

フランス語「restaurant」からの外来語。 フランス語の「restaurant」は、 ラテン語で「良好な状態にする」を意味する「instauro」、「再度」「良い状態にする」「回復 する」意味の「restauro」に由来する。

関連タグ

飲食店　ホテル　ラウンジ

ファミリーレストラン / ファミレス

食堂　洋食屋　カフェ　カフェバー　喫茶店

料理人　コック　ソムリエ　ギャルソン　ウェイター　ウェイトレス

レストランpixiv　pixivカフェ

飲食チェーン店一覧

外部リンク

レストラン(Wikipedia)

レストラン(語源由来辞典)