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2017-02-04 21:59:08 バージョン
としこしそば
12月31日（大晦日）に縁起を担いで食べるそば（蕎麦）の事。
発祥については不確定だが、既に江戸時代中期にはその存在が書面に記録されている。
この頃は江戸で脚気が流行し、蕎麦を食べていた人が脚気にならずに健康に過ごしているという噂から、そばに健康祈願の念を込めて大流行したといわれる。
少なくとも大阪では19世紀初頭に「晦日蕎麦（みそかそば）」という名称で、世間に定着し、年末年始のソバ屋は大いに繁盛したと記録にある。
主に長命富貴（健康運と財運）を願う縁起ものであるほか、他の麺類より切れやすいため“悪縁切り≒良縁招来”の意味も込めているとされる。
アレルギー：毎年そばアレルギーばかり話題に上るが、小麦粉アレルギーの人が10割蕎麦を食べる事に関してはあまり触れられていない。
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