ピクシブ百科事典は2024年5月28日付でプライバシーポリシーを改定しました。改訂履歴
2020-05-12 17:32:27 バージョン
すぶた
下味と衣を付けて揚げた豚肉と、タケノコ・タマネギ・ピーマン・にんじん等の
野菜の素揚げを炒め、甘酸っぱいあんをからめて作る。
メインを鶏肉に変えた「酢鶏」は定番アレンジメニューのひとつ。
まず酢豚にパイナップルを入れる派と入れない派に分かれる。
入れない派の主な理由は
などといった理由が挙げられる。
このように虐げられているパイナップルの名誉のために一言、パイナップルを入れると豚肉が柔らかくなるという利点が挙げられる。（だたし、肉を柔らかくする酵素は熱に弱いため、熱処理されている缶詰のパイナップルだとその効果はない）
学校給食ではパイナップルどころかレバーが入り全くの別物と化してしまうことも…
凰鈴音（酢豚という愛称で呼ばれることがある。）
0/3000
編集可能な部分に問題がある場合について
記事本文などに問題がある場合、ご自身での調整をお願いいたします。
問題のある行動が繰り返される場合、対象ユーザーのプロフィールページ内の「問題を報告」からご連絡ください。
報告を送信しました
ピクシブ百科事典では今後の開発の参考にするため、フィードバックを募集しています。あなたが使っていて感じたこと、見つけた問題をお寄せください。
いただいたフィードバックへの返信は行っていません。ご利用の際にお困りの場合は、ヘルプセンターをご覧ください。
個人情報は含めないようにしてください。
送信しました
またお気付きの点がありましたら、お気軽にフィードバックをお寄せください。