「機動雀士レモンパイ」に関しては『一文字つかさ』の記事を参照。
概要
レモンを使用した西洋菓子の一種で、一般的にはタルト型に焼いたパイシート生地の底に薄いスポンジケーキまたはビスケットを敷きつめ、レモンを混ぜ込んだカスタード（レモンカード）を詰めた上に、レモンベースのクリームまたはメレンゲを盛って焼き上げた料理。
アレンジメントも様々であり、アップルパイの様に生地を格子状に飾り付けパイ仕立てにしたものや、メレンゲの代わりにレモンの輪切りを敷きつめて焼いたもの、スポンジケーキをカップ状やレモンの形に焼いてレモンカードと砂糖を使ったアイシングで包んだ一口サイズタイプもある。
レモンパイそのものは古代ギリシャの時代からあったと言われており、広く伝わったのは19世紀頃とされている。
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工藤新一 (江戸川コナン) ：レモンパイが好物なことで有名。レモンパイがキーワードになる事件もあり、料理番組グレーテルのかまどでも取り上げられている。
ミッキーマウス：同じく好物がレモンパイ。ちなみに生みの親であるウォルト・ディズニーの好物でもある。
月野育子：得意料理がレモンパイとされている。
