苺

いちご

バラ科の植物の一種。甘い実を食用にする。

概要

バラ科の小低木（若しくは草）、およびその食用となる実。

実は、甘く熟すと赤色になる部分は果実ではなく、その表面のつぶつぶが本来の果実。

甘みがあるため果物として位置づけられることが多いが、草本性の植物であるので野菜として扱われることもある。

練乳をかけて食べる、ケーキに用いる、ジャムや飲み物に加工するなどの利用がある。

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