概要
竜舌蘭の一種、アガヴェ・アスールから作られるメキシコ名産の蒸留酒。
マッコリのような物であり、テキーラとは呼ばれない。
プルケと同種の竜舌蘭から作られるのがメスカルであり、こちらには虫入りもある。
完成品は熟成度合いによって、
- ブランコ(熟成させない物)
- レポサド(2ヶ月以上熟成)
- アニェホ(1年以上熟成)
に分かれる。
色も無色透明からブランデーのような琥珀色のものまである。
また、工場によって様々な個性があり、高いものだと一本一万円するものも。
アルコール度数の高い酒であり、灰皿に注ぐと色々引火するのでやってはいけない。
冷えたビール・クソぬるいビールに並びメキシコで良く飲まれる酒。
某グラビア声優の燃料としても知られるが、
実はロバート・デニーロやパリス・ヒルトンなんかのセレブも愛飲してたりする。
それが高じるとジャスティン・ティンバーレイクのように、
とうとう自分で工場を作ってしまう人もいるのだから驚きである。
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