テキーラサンライズ

てきーらさんらいず

テキーラベースのカクテル

目次 [非表示]

概要

ゴブレットにテキーラ、オレンジジュースを注ぎステアし、グレナデンシロップを静かに加え、底に沈める。

元々はメキシコのマイナーなカクテルだったが、イギリスのロックグループ、ローリング・ストーンズのボーカリスト、ミック・ジャガーが1972年のメキシコ公演で絶賛、メキシコ滞在中に愛飲したことから有名となった。

朝焼けを連想させるグレナデンシロップの赤色からこの名称がついたとされる。

テキーラ特有の風味とオレンジジュースの果汁感がマッチしたフルーティな味わい。

グレナデンシロップを使わなければシャンギロンゴというカクテルになる。

こちらはスクリュードライバーの派生とも言える。

イーグルスの2枚目のアルバム『ならず者』に「テキーラ・サンライズ」という曲が収録。
1988年、アメリカ映画「テキーラ・サンライズ」が公開。メル・ギブソン、カート・ラッセル、ミシェル・ファイファーが出演。カクテルのテキーラ・サンライズも1シーンだけ登場。
女子プロレスラー・尾崎魔弓の得意技「テキーラ・サンライズ」。相手の左手首を後ろで掴み、相手の右腕を上に伸ばして手首を掴み、スープレックスの姿勢で後ろに投げフォールを奪う技で、カクテルの名前に由来。
対になる名前でテキーラ・サンセットというカクテルがあるが似てて別物のカクテルである。作り方は、テキーラ45mlとレモンジュース45mlとグレナディンシロップ小さじ2とたっぷりの氷をブレンダー(ミキサー)で撹拌してグラスに注いでスライスレモンとチェリーを飾る。