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オレンジジュース

おれんじじゅーす

オレンジの果汁を使ったジュース。
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概要

バレンシアオレンジネーブルオレンジなどの果汁。それらを元に作った飲料や、その風味に似せて 作った飲料を含めることもある。

オレンジ特有の香りと酸味と甘みがあり、他の飲料と比べて、ビタミンCが豊富に含まれている。250ccの100%オレンジジュースには成人女性が一日に必要とするビタミンCの107%に相当するビタミンCが含まれているといわれる。
そのまま飲み物として飲む事が多いが、製菓カクテルの材料として使われる事も多い。

有名なオレンジジュースに「ポンジュース」があるが、ポンジュースは正確には、オレンジの果汁と温州みかんの果汁をブレンドしたミックスジュースである。
なお、果汁100%でなければ、オレンジの断面を印刷したパッケージを使用してはいけないと定められている。

オレンジジュースとカクテル

カクテルには柑橘系の果実ジュースを用いるレシピが多く、オレンジジュースもしばしば材料として利用される。カクテルの材料として利用する場合、オレンジジュースは必ず果汁100%のものを用いる。

オレンジジュースを使用した代表的なカクテル

カシスオレンジ
スクリュードライバー
ファジーネーブル
テキーラサンライズ
ディタオレンジ
マリブビーチ
ミモザ
など

関連タグ

飲み物 ジュース オレンジ 果実
トロピカーナ なっちゃん Qoo ポンジュース 

外部リンク

オレンジジュース(Wikipedia)

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