ピクシブ百科事典は2024年5月28日付でプライバシーポリシーを改定しました。改訂履歴

概要

商店小売店)の一形態。食料品を中心に、生活に密着した品々を幅広く取り揃え、日常的なニーズに応える。取り扱うアイテムが非常に幅広い上、野菜鮮魚など保存が利かない生鮮食品を多数揃えるので、欠品や廃棄がなるべく出ないよう、必要なものを必要なときに必要なだけ仕入れるのが購買担当者(バイヤー)の腕の見せ所である。

日用品雑貨衣料品など、食料品以外のジャンルに力を入れるものは「スーパーストア」、食料品とディスカウントストアもしくはホームセンターを組み合わせて衣食住全てを扱う業態は「スーパーセンター」(アメリカ合衆国のウォルマート由来)とも呼ぶ。

略称は「SM」だが、小売業界以外ではあまり使われない。理由はお察し下さい

なお、食料品や日用品のみならず、家電・家具などの耐久消費財や、衣料品などを総合的に品揃え、売り場ごとにレジが独立したショッピングセンター(SC)に近い業態は「総合スーパー」とも呼ばれるが、小売業界用語では「GMS(General Merchandise Store)」といい、スーパーマーケット(SM)とははっきり区別して扱われる。

スーパーマーケットが登場した頃は、客の求めに応じて店員が商品を用意するのではなく、商品が陳列された店内を利用客が自由に周ってセルフサービスで選び集め、レジで精算するという点が大きな特徴だった。だが、現在ではこの形態の小売チェーンが普及したためスーパーマーケットの特徴というわけではなくなっている。日本の経済産業省の統計などでは、衣料品チェーンストアやホームセンターのようなセルフサービスの総合店も「衣料スーパー」、「住関連スーパー」などと呼ばれるが、小売業界では食品を扱わない/わずかしか扱わない店はスーパーとして扱われない。

類似の業態

スーパーマーケットに似た業態の小売店にドラッグストアディスカウントストアがある。

ドラッグストアは元は医薬品や化粧品を中心にしていた薬局が日用品を扱うようになり、来客頻度を増やすために品揃えを充実させたことで成立した業態である。現在のドラッグストアは食料品にも力を注ぐようになり、生鮮食品も(スーパーより品数は少ないが)置いている。ドラッグストアの食品はセール品でなくてもスーパーよりも割安なことがあるが、これは食品で儲からなくても医薬品や化粧品の収益でまかなえるという考え方から。

ディスカウントストアは特定の品を大量に仕入れ、低価格・短時間での買い物ができるようにした量販店である。品物は中間業者を介さず生産者から買い取っている場合が多く、代価は「掛払い」のスーパーとは違い現金で即座に支払う。しかし、現在の大手スーパーは激しい価格競争を勝ち抜くため生産者と直接取引を行なっている場合も多く、イオンのようなスーパーとドン・キホーテのようなディスカウントチェーンがガチで殴り合っているのが現在の小売業界である。

記事のある店舗

※GMS(総合スーパー)も含んでいる。

かつてあった店舗

ニチイ/サティ・・・イオングループに吸収。

ヤオハン・・・一部をセイフーに売却。その後イオングループに吸収。

忠実屋ユニード・・・ダイエーを経てイオングループに吸収。

サンコー・・・マルエツに吸収。

セイフー・・・ダイエーに吸収。

長崎屋・・・ドンキ・ホーテグループに吸収。

テスコ・・・日本撤退。

Kマート(関西)・・・1995年に倒産。

関連タグ

 商店

スーパー コンビニエンスストア/コンビニ 百貨店/デパート ショッピングモール 呼び込み君 ホームセンター

値引き/ディスカウント

OIOI(マルイ)・・・百貨店だがスーパーマーケットが加盟する『日本チェーンストア協会』に加盟。

ドラッグストア・・・近年は生鮮食品を扱う店舗も増え、スーパーやコンビニを脅かす存在になっている。一方で直営や系列会社で運営している会社もある。

農協生活協同組合・・・食品や日用品が売り場に並び、セルフサービスで商品を販売している店舗がある(農協は「Acoop」の名で展開している場合がある)が、運営手法は全く違う。

八百屋肉屋魚屋・・・スーパーの前身だったり、テナントとして入っていることがある。例・八百屋⇒ヤオコー、肉屋⇒ジャパンミート、魚屋⇒いなげや

シャッター街・・・これを生み出す元凶でもある

コメント

コメントが未記入です

pixivに投稿されたイラスト

すべて見る

pixivに投稿された小説

すべて見る
  • 僕が彼女からの告白を受けて振ったなら 綾小路 美麗編

    僕が彼女からの告白を受けて振ったなら 綾小路 美麗編 その5

    攻略最難関COOL系男子・神無月 修に告白して振られた綾小路 美麗の本編ストーリー その5です。 今回はスーパーマーケット編の続きで、美麗が修と一緒に試食販売のマネキンにチャレンジするお話です。 太郎から『品出しをする人員が足りない』と電話で連絡を受け、行きつけのスーパーマーケットでアルバイトをすることになった修。 しかし、庶民の暮らしに関する知識に疎い美麗、面倒くさがりなダメ人間の木乃子、バイト先でもおバカな言動炸裂のはなが次々と店内でトラブルを起こしてしまい、仕事が片付くどころか逆に増えていってしまいます。 休憩中、スタッフルームで文緒や珠里椏たちとお昼ご飯を食べていると、太郎に試食販売の仕事をお願いされ、修と美麗がそれを引き受けることに。 慣れない仕事に悪戦苦闘する美麗。試食コーナーにお客を集めるため、修は調理をしながら呼び込みをしますが、若い女性客が殺到し、パニックに。 初めて体験する試食販売業務を美麗は成功させることができるのか!? 温かい目で読んでいただけると幸いです。
  • B.S(ブルスト)にしちまえ♬ novels

    泣き虫姉ちゃんとはじめてのおつかい

    『365日のLOVEと幸せを』の後編がまだ完成できずにいるので、先に別の話を投稿します。 オリキャラ姉弟の過去話。タイトルから分かるとおり、テレビの「はじめてのおつかい」から着想しました。 関西弁はテキトーです。それっぽさが伝わればいいと思います。 なお、「学園もの」タグを入れましたが、学校要素はほぼゼロですwww。普段シリーズもので使っているキャラの過去話なので入れただけです。
  • 五月。初夏。金曜。雨。昼下がり。夕刻前。

     米村将英です。  今回は私の作品を御覧になって頂きまして、誠にありがとうございます。  初めましての方はいらっしゃいませ。  奇跡的に前にも私の作品に触れて頂いた方は半年ぶりです。  今回は、誰も傷つかないミステリー(なお、彼女居ない歴イコール年齢の筆者は瀕死の大ダメージ)となっております。  そして……  ……はい、本当のミステリー作家の皆様方、ミステリー作品をこよなく愛する読者の皆様方、こんなんでミステリー語って本当に申し訳ございません。ミステリー作品初チャレンジです。  実はこの作品の題材から内容、主人公の気持ちまでほぼ95%くらいノンフィクション、筆者の実体験です。  何処がフィクションかと言いますと……  ※以下ネタバレ含みます  おつとめ品コーナーで三割引きの美味しそうな国産牛肉を買ってしまいました……  なんかかっこつけて割愛しました……  ごめんなさい……  それ以外は言い回しや主人公の思考、買い物の順番から商品の内容まで、ノンフィクションとなっております。  六月になってしまいましたが、そこはご容赦を……  ミステリー作品としては謎かけもオチも弱いですが……  読まれた方、ちゃんと二人の関係性について答えがあったのはお気づきでしょうか? 『新ジャンル 超日常ミステリー』  なんていかがでしょうか……?  ……はい、ミステリー好きの方々、重ねてお詫び申し訳上げます。  申し訳ございません。  接客業も少しですがしており、小説の肥やしにするのはもちろんですがとにかく人間観察が好きな私です。  もちろん不審者にならない程度に抑えておりますが……  ただ今回は楽しんで小説が執筆できたので、米村的には満足であります。  また執筆したことのないジャンルに挑戦したいと思います。  ちなみに、最後にかけた音楽は……  ホロライブ所属 0期生の星街すいせいさんの 『バイバイレイニー』です。  良かったら聴いてみて下さい。  筆者がまだしたこと無い失恋ソングです。  それでは改めて、作品を読んで頂きまして誠にありがとうございました。  またお目にかかる日まで……
  • 僕が彼女からの告白を受けて振ったなら 綾小路 美麗編

    僕が彼女からの告白を受けて振ったなら 綾小路 美麗編 その4

    攻略最難関COOL系男子・神無月 修に告白して振られた綾小路 美麗の本編ストーリー その4です。 当初は美麗が乗馬部に所属しているという理由で牧場体験をする話を書こうと考えていたのですが、更新停滞状態が長引きそうだったため、別のネタをやることにしました。 今回から庶民の生活に関する知識が皆無な高飛車お嬢様がゴールデンウィークを利用してアルバイト経験をする話が本格的にスタートします。 美麗が体験する最初のアルバイトは食料雑貨を取り扱うスーパーマーケットです。 ゴールデンウィークが始まる前日の夜、自宅のリビングで口笛を吹きながらアイロンがけをしていた修。 あとちょっとで作業が終わるというタイミングで突然、行きつけのスーパーで働いている知り合いの西崎 太郎から電話がかかってきます。 『グロッサリー部の品出し担当が足りないから1日だけ友達も連れて手伝いに来てほしい』と頼まれると、修は二つ返事で承諾。 当日に高飛車お嬢様の美麗。アニメとゲームが大好きな自称『座敷わらし』の木乃子。おバカな同級生のはな。同じ学園で仲のいい先輩の文緒と後輩の珠里椏を連れて、修の行きつけのスーパーで1日アルバイトをすることに。 しかし勤務中、世間知らずの美麗や働くのが大嫌いな木乃子、仕事場でもおバカ行動炸裂のはなが店内でいろいろとやらかしてトラブルを続発させ、みんなに迷惑をかけてしまいます。 美麗や木乃子、はなのとんでもない行動に振り回される修、文緒、珠里椏。 果たして、常識人トリオはお客さんを怪我させることなく職務を無事全うできるのか!? 温かい目で読んでいただけると幸いです。
  • "The food" is too bloody to eat.(惑星テルヌーゼン、ヤン・ヨーステン市)

    One bloody man,one bloody vote. (一人一票) 未来世界のスーパーマーケット。食品を扱う以上、悪さをされないように、人間の見張りがいるに越したことはないと思うのです。あと売り込みとか。 ディナールの補助単位は「フィルス」が主流なのですが、1ディナールが1000フィルスなので、ここだと確か「セント」にしていたような(曖昧)。 そして好きなえちいシーン。天界の法則に触れないように、原作のライヒルやヤンフレを意識しつつ。 つまりルドルフ大帝やリン提督は列伝でも拝見できないということなのですね。残念。 (Twitter方面の思いつきとか) https://de.m.wikipedia.org/wiki/Suberg つまり、銀河帝国の駆逐艦「ズベルク」ちゃんなら存在する……? アンケートですが、宅配を使っている親戚によると「生鮮食品の大きさがわからない」という悩みがあるそうで、「今日の鯵はxxcm」とかいうお知らせ機能も将来できるといいなあ。
  • 虹色スキャナー

    他の画像はこっち👇 https://www.pixiv.net/artworks/124173026
  • ろくでなし

    5話 彼の意外な一面

    龍さんとアタシは午後六時頃夕飯を食べた。彼は、まだ何か食べたそうにしていたのでまだ食べるかどうか訊いてみた。返答は食べるということなので若干面倒だったけれど、買いに行くことにした。今度はスーパーマーケットに行く。さっき行ったコンビニは、また来たのかと思われたくなくてそこは行かない。エビ天丼を選んで会計を済ませ、帰ろうとした時……。
  • 博霊神社その後

    博霊神社その後 13話目

    最近筆のスピードが上がりませんが何とか週一くらいで上げたいと思います。 そして毎度毎度拙いですが喜んでいただけたなら幸いです。
  • シルバニアハピネス

    今日はオフの日

    Instagram連動作品第11話! こんなこと、ありますか?
  • B.S(ブルスト)にしちまえ♬ novels

    出かける前に

    前作『泣き虫姉ちゃんとはじめてのおつかい』ラストシーンの続きにあたります。 ただ、主役二人をいちゃいちゃさせたいがために作りましたwww
  • ああ!お客様!

    スーパー編―店員は悪くないのです—

    店員をどやさないで……。一切責任はないし、怒りの矛先が違うし、心苦しい。

このタグがついたpixivの作品閲覧データ

スーパーマーケット
10
編集履歴
スーパーマーケット
10
編集履歴