概要
株式会社ビッグ富士とは、食品強化型のスーパーマーケットチェーン「エブリィビッグデー」を静岡県内全域に店舗展開する企業である。
本社は静岡県磐田市で、2022年12月現在27店舗を展開している。
当初は週末4日間だけ営業し、生鮮3品と一般食品を中心に取り扱う「ビッグ富士」を運営していた。この時は4日間営業による豊富な品揃えとドン・キホーテばりの圧縮陳列が特徴であり、営業日には品ぞろえの豊富さ、安さ、そして毎日は行けない物珍しさから店内が買い物客でごった返すことで有名であった。
2008年~2016年にかけて、品揃えと陳列方式を一般的なスーパーに寄せ、毎日営業にした「エブリィビッグデー」に業態を変換。現在はすべての店舗がビッグデーとなり、ビッグ富士は企業名となった。
関連会社に食肉卸のニクセン㈱があり、生鮮3品の中でも特に精肉に強い。これはビッグデーになっても変わらず、自社の強みとして明確にPRしている。
企業コンセプトは「ご予算半分、買い物2倍」。テーマソングの中毒性が高く、一度聞いたら耳から離れない。なお、上述の業態転換にあわせ、歌詞もビッグ富士→ビッグデーに替わっている。