概要
兵庫県加古川市に本社を置く日本の企業『株式会社神戸物産』が展開する、主に業務用食品の販売を手がけるフランチャイズチェーン (FC) 方式のチェーンストア。
2001年（平成13年）8月2日に認可された『登録標章』でもある。
2021年（令和3年）2月に宮崎県に出店して全都道府県を制覇し、2022年（令和2年）10月に直営・FC店舗合算で全国1000店舗を達成。
直営は近畿地方の3店舗のみ。北海道・南関東・近畿・九州は神戸物産の直轄エリアであるが、その他の地域はエリアフランチャイジーによる展開である。
元は三越百貨店の呉服担当や給食・食堂・レストランを手掛ける企業に勤めていた創業者・沼田昭二が1981年に創業した食品スーパーマーケット「フレッシュ石守」。
現在の社名も2002年に吸収合併した会社を継承。
元々「飲食店経営者などを購買層とする業務用食品の小売業」であったが、その後は一般消費者向けのサービスが増大し、在日外国人向けの輸入食品を扱い、近年は生鮮食品・総菜にも力を入れるようになった。
海外に50数か所の自社工場と協力工場を持ち、独自の成分表・工程表で完全に差別化されたオリジナル商品の開発・製造を行う独自のシステムで、原材料の調達から生産・管理・及び貿易・配荷・販売までプライベートブランドの商品の一貫生産も行ったり、外国人社員を雇ってバイヤーとして直輸入で食品を仕入れるなど商品開拓を行い、低コストで販売している。ちなみに、よく見かける神戸物産という食品メーカーはこのグループの一員である。
ヒット商品として、
- 豆腐工場のラインで製造する『リッチチーズケーキ』『リッチショコラケーキ』のシリーズ
- 牛乳パックに入った『カスタードプリン』『レアチーズケーキ』などのスイーツのシリーズ
- 万能調味料の『塩葱醤（エンツォンジャン）』・『姜葱醤（ジャンツォンジャン）』
その他冷凍食品、輸入される各種食品がラインナップしている。
芸能人の『安藤なつ』（メイプル超合金）、著書も執筆した『業務田スー子』等マニアも多く存在する。
メディアでは家事ヤロウ!やヒルナンデス!でも取り上げられる。
