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マティーニ

まてぃーに

ジンベースのカクテル。「カクテルの王様」と称される。
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概要

ジンベースのカクテル
ドライ・ジンドライ・ベルモットをステア(別のグラスに注ぎ、攪拌する。シェイカーで振盪するのではないことに注意)して カクテルグラスに注ぎ、カクテルピンで刺したオリーブを飾る。

カクテルの中の傑作」「カクテルの王様」と称される。引き締まった辛口の味わい。

マティーニ


なお、このカクテルに関してはドライ、すなわちジンを増やした割合にする(現在のレシピではジン:ベルモット=3:1、通常のドライでは4:1、さらにジンの割合を増やすことがある。なお、Mediumにおいては1:1、しかもそのベルモットはスイートベルモットとドライベルモットが1:1いうレシピが存在する)ことがよく行われる。

タイプショートドリンク
グラスカクテルグラス
アルコール度数強い
ベースジン
テイスト辛口 / さっぱり
TPO食後
透明
製法ステア

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飲み物  カクテル バー pixivBAR

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【ぴく酒】(酒擬人化)

外部リンク

マティーニ(Wikipedia)

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