こんがりキツネ色に焼かれて山盛りに積まれた麺麭と、
たっぷりのフムス―――ひよこ豆のペースト。
食欲をそそる芳しい香りが漂っている。
麺麭はピタよりもナンの方が食べ応えがあるよな!
とは彼の談である。
さあ、遠慮なく召し上がれ。
概要
データ
COST | 3 |
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イベント効果 | 弓のコインチョコのドロップ獲得数を2個増やす【『復刻:チョコレート・レディの空騒ぎ』イベント期間限定 |
イラスト | はよせな |
アーラシュからのバレンタインのお返し。
「ひよこ豆のペースト」こと「フムス」。中東の広い地域で愛されている伝統的料理である。
水煮にしたひよこ豆と、練り胡麻、オリーブオイル、にんにくを少々、そしてレモン汁。これらの材料をすり潰して混ぜ、最後に塩で味を調えたらできあがり。お好みで唐辛子やクミンを加えてもよい。
アーラシュは彩りを考えてパセリを載せたようだ
クリーミーでまったりとした舌触りに、にんにくと胡麻の風味で食が進む。パンに挟んでよし、野菜ディップによし、クラッカーに乗せて酒の肴によしの万能料理である。
なお、周りのパンはブーディカ製。アーラシュはペーストしか作れないらしい。