蒲焼き

『決戦』 蒲焼き、と言えばウナギ ですが 細長い身の魚などを、専用のタレに漬けて焼いたモノを蒲焼きと言うので サンマやイワシ 変わり種では、ナスや湯葉、ちくわ、代替肉なども蒲焼きになりますね ぶっちゃけ あのタレがかかっていればそれだけで良い なんて人もいますが (^_^;