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ホヤの編集履歴

2016-08-29 04:52:06 バージョン

ホヤ

ほや

海生の脊索動物の一群。

曖昧さ回避

  1. 脊索動物の一群。 - 本稿で解説。
  2. ランプ燃焼部分を覆うケース
  3. HOYA - 日本光学機器メーカー(正しくは「ホーヤ」)

概要

脊索動物の一群。

無脊椎動物とはいっても割と高度な神経系を持っており、近縁種のナメクジウオに至っては脊椎の原型とも言える「脊索」という組織を持っており、脊椎動物のご先祖様として見られることがある。まさに人は見かけによらぬもの。

また、一応動物であるにも関わらず体内でセルロースを合成する能力を持っている。


 大体は海底とかにくっついているのであるが、オタマボヤと呼ばれる種類は、綱レベルで違ってるけど、オタマジャクシ型幼生の状態で大人になり、そのセルロースとタンパク質で「濾過器つきの家(ハウスと呼ばれる)」をこしらえて、家ごと移動し続け、推力である尻尾振りでできる水流により、来る餌を家でフィルタリングして取るという、『民明書房』で取り上げられる中国の武将に居そうな生活を送る。勿論フィルターは普通に詰まったり、家に藻が生えたりするので一定期間すると家を基礎から作り直す。その捨てられた家は、ウナギの幼生がよく食っている。


食材としてのホヤ

ホヤは日本韓国フランスチリ等の国において食用とされることがある。

独特の香りと甘みがあり、好みが分かれるが好きな人はとことんハマるとか。

尚、鮮度が落ちると金属臭のような独特の臭みを発する。


関連タグ

動物 海洋生物 無脊椎動物

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