生クリーム

なまくりーむ

生クリームとは、牛乳から分離させた脂肪分で作るクリームのことである。

概要

生クリームとは、牛乳から分離させた脂肪分で作るクリームのことである。

動物性と植物性が存在し、動物性のほうが舌触りが良くまろやか。

お菓子などに使う時は、ボウルに入れて泡だて器で泡立ててとろみを付け、

（生クリーム自体は甘くないので）砂糖などを混ぜて甘い味付けをする。

とろふわ甘～。

関連タグ

乳製品　ホイッパー / 泡立て器　ホイップクリーム

お菓子 / スイーツ　コーヒー　デザート

クレープ　ケーキ　ショートケーキ　パフェ

クリームシチュー　ホワイトソース