ピクシブ百科事典は2024年5月28日付でプライバシーポリシーを改定しました。改訂履歴

白身魚の編集履歴

2020-09-19 23:38:58 バージョン

白身魚

しろみざかな

「白身魚」とは、肉質による魚の分類の一つ。生物学的な用語ではない。

もしかして

堀口悠紀子イラストレーターとしてのペンネームが「白身魚」。

主な魚

ちなみに同じ魚でも部位や種類で異なる場合もある。


サケマス

:海に降りたものや養殖場で育てられたものは、甲殻類をたくさん摂取してその色素が蓄えられる事で身がサーモンピンクと呼ばれるような赤っぽさになる。遊泳力の高い回遊魚でもあるので、風味も他の白身魚とは異なる。

:外洋性種や、沿岸性種でも部位によっては赤身である。

カサゴ

ブラックバス

フグ

カレイヒラメ

ウナギアナゴ


主な魚

赤身魚 青魚

料理 和食 水産

イラストレーター アニメーター

問題を報告

0/3000

編集可能な部分に問題がある場合について 記事本文などに問題がある場合、ご自身での調整をお願いいたします。
問題のある行動が繰り返される場合、対象ユーザーのプロフィールページ内の「問題を報告」からご連絡ください。

報告を送信しました

見出し単位で編集できるようになりました