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漢字では「へんに喜ぶ」と書く、おめでたい字。

概要

日本ではシロギスアオギス、などがいるが近年ではキスといえばたいていシロギスを指す。海外には体長80cmにも達するダイオウギスや背ビレが糸状に伸びるイトヒキギスなどの個性的な近縁種が生息する。

刺身天ぷら唐揚げなどで食される。

なお、一部地域でメギスとも呼ばれるニギスや、トラギストカゲギスなど名前にキスを冠する魚は沢山存在するが多くは見た目が似ているだけの別物。

ギスという魚もいる。

アオギス

かつて東京湾で脚立を立てて釣りがなされ、江戸前の天ぷらで親しまれていたのはアオギスである。これは江戸時代からの名物であった。キスといえばアオギスであり、シロギスは外道(釣ろうとする目標以外の魚)だった。

しかし護岸工事や埋め立てによって生息地である干潟が消滅し産卵や稚魚の成長が出来なくなった。昭和30年代を最後に東京湾では絶滅してしまったといわれる。

徳島県吉野川のアオギスは昭和五十七年に天然記念物に指定されかけ、内定していたが記者会見直前で文化庁はだめ出しをした。当時、吉野川河口で埋め立てや港湾工事の計画があり、運輸省・建設省(当時)の圧力があったのではないかともいわれるが、今では闇の中である。

アオギスは現在、環境省レッドデータブック絶滅危惧種)に指定されている。

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  • 心もよう

    頬にキスして

    『江戸前の旬』という漫画に 「体のバランスを保つカリウムがキスにはたくさん含まれているし、サヨリより脂肪量が少なく胃に負担がかからない」とう内容がそして「江戸時代には病み上がりの人間をいたわってキスが供されたという話だ」 とあったのを読んで、思いついたことを物語風にしてみました。タイトルは水越けいこさんの歌から。 https://sp.uta-net.com/movie/249124/ 追記:10歳はワサビ巻きはキツいのでは…とコメントいただいたので、トンカツにカラシに変更しました(((^^;) また多少、手直ししています。
  • Aqours休日釣り日記

    Aqours休日釣り日記:11釣目「ヨーソローと女王の口づけ」

    ラスト虹ヶ咲のユニット決めです。この投票で冬の特別編に登場する人物が決まります。Aqoursが一票も無い状態なので、そちらも投票よろしくお願いいたします。特別編は12月半ば~1月中に書きます。
  • トレーナー『キス(魚)って美味いのかな?』 セイ『え゛っ゛』

    さっき天啓が降りたので書きました、某芸人の勘違いコント大好きです、まぁ二番煎じネタではございますが見てくれると嬉しいです。 申し訳程度の良馬場なのにタグ付けていいのかな? ーーー 余談 ーーー フォロワー500人突破しました!!ありがとうございます!!次はめちゃくちゃふざけた物を書くので下手したら置いていくかもしれないです… ーーー 追記 ーーー 1000users入りしました!!めっちゃ嬉しい!!こんなことがあっていいのか…!!これで少しは文才が身に付いてきましたかね…?

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