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ジンギスカン鍋

じんぎすかんなべ

料理としての「ジンギスカン」あるいはそれに使う鍋

料理としての「ジンギスカン」およびそれに使う(というか鉄板)を指す言葉。
中央部分が兜状に大きく盛り上がった専用の鍋

なべ


を用いて羊肉などを焼く料理であるため、鍋料理というより鉄板料理の部類になる。

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