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書いて字のごとく「美味しい食事」のこと。
また、グルメ同様、「美食家」「食通」の事も指すことがある。

当然のことながら味覚嗜好は個々人によって千差万別なため、万人に共通の美食というのは
まずあり得ない。
辞書的な意味では単に「美味しい食事」だけでなく「贅沢な食事」と定義される場合もある。

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