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追いオリーブ

おいおりーぶ

調理過程で加熱したオリーブオイルは香りや風味が飛ぶ事から、それらを楽しむ為に再度改めて振りかける調理技法。

説明

主に俳優速水もこみちが日本テレビの番組「ZIP!」の料理コーナーMOCO'Sキッチン内で調理する料理が完成した後にかけるオリーブオイルのことを指す。

なのでメイン画像のことではない

なおゲームプロデューサーの齊藤陽介によると、オリーブオイルの本家本元のひとつイタリアではダメ出しされるらしい(参考)。

外部リンク

外部リンク:MOCO'Sキッチン モコ様 追いオリーブオイルのまとめ

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