アフォガート

あふぉがーと

バニラアイスクリームに飲み物をかけたデザート。

概要

アフォガート（伊：affogato）とは、バニラ風味のアイスクリームやジェラートに飲み物をかけて食べるイタリアのデザートである。「affogato」とはイタリア語で「溺れた」という意味で、アイスクリームが飲み物に浸っている様子を表している。

かける飲み物はエスプレッソが最もポピュラーだが、紅茶やリキュールなどをかける場合もあり、バリエーションが豊富。かける飲み物によって「○○アフォガート」と呼び名が変わる。例えば、エスプレッソをかけたアフォガートの場合、日本の飲食店では「コーヒーアフォガート」「カフェアフォガート」などと表記してある事が多い。（イタリア語ではaffogato al caffè）

表記揺れ

アッフォガート　アフォガード　アッフォガード

関連タグ

食べ物　デザート / ドルチェ　スイーツ　イタリア料理

アイスクリーム / ジェラート　エスプレッソ

コーヒーフロート…アイスコーヒーにアイスクリームを浮かべた飲み物

外部リンク

アフォガートの作り方（youtube）