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アフォガートの編集履歴

2014-02-06 09:46:18 バージョン

アフォガート

あふぉがーと

バニラアイスクリームに飲み物をかけたデザート。

概要

アフォガート:affogato)とは、バニラ風味のアイスクリームジェラート飲み物をかけて食べるイタリアデザートである。「affogato」とはイタリア語で「溺れた」という意味で、アイスクリームが飲み物に浸っている様子を表している。

かける飲み物はエスプレッソが最もポピュラーだが、紅茶リキュールなどをかける場合もあり、バリエーションが豊富。かける飲み物によって「○○アフォガート」と呼び名が変わる。例えば、エスプレッソをかけたアフォガートの場合、日本飲食店では「コーヒーアフォガート」「カフェアフォガート」などと表記してある事が多い。(イタリア語ではaffogato al caffè)

表記揺れ

アッフォガート アフォガード アッフォガード

関連タグ

食べ物 デザート / ドルチェ スイーツ イタリア料理
アイスクリーム / ジェラート エスプレッソ

コーヒーフロート…アイスコーヒーにアイスクリームを浮かべた飲み物

外部リンク

アフォガートの作り方(youtube)