概要
サトイモは、まるっこいイモを食べる野菜の一種。主に煮物にする。サトイモ科。
水芭蕉、アンスリウム、ショウブ（菖蒲湯に入れる方の「菖蒲」）はこの科の植物である。
広い意味ではタロイモの一種であり、その中でも寒冷地に適応している方。
しかし日本では東北地方の南寄りが安定して栽培できる北限で、そんなぎりぎりの地域で種芋以外を秋に消費するのが、芋煮会の始まりだという説がある。
普通は畑で栽培されるが、南西諸島では水田で栽培し、これを「タイモ」（田芋）という。
表記ゆれ
関連イラスト
サトイモ
さといも
野菜（いも）の一種。
