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概要

水芭蕉とは、春の風物詩である、水辺で白いを咲かせる植物のこと。
サトイモ科に属するので、あの白い花びらに見えるものは実は花本体(真ん中に伸びる軸のようなもの)を保護する仏炎苞(名称は仏像の背後にある炎の形の飾りに由来する)である。
尾瀬の水芭蕉をテーマとした名曲「夏の思い出」でも有名。

有毒

一部では民間療法の薬として服用されていたこともあるらしいが、根、葉、花、そのどれにも有毒成分があるため、食してはならない。

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