概要
エスプレッソコーヒーに、蒸気で温めながら泡立てた牛乳(スチームドミルクフォーム)を加えた飲み物。風味づけにシナモン、ココアパウダーなどを加えることもある。
なお、バリスタなどがこの表面にミルクの泡とコーヒーで模様や絵柄を描いたものを「ラテアート」という。
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