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ラテアート

らてあーと

エスプレッソの表面に細かく泡立てたミルクを注いで、模様や絵を描く技術。

概要

エスプレッソフォームドミルク(蒸気で泡立てた牛乳)を加えたアレンジコーヒー(カプチーノカフェマキアート)の表面に、泡とコーヒーで文様や絵柄を描いたもの。バリスタなどが持つ技術。

ミルクを注ぎ込む際にその流れで描くフリーポアラテアート (free pour latte art)と、尖った道具を筆のように用いて描くエッチングの2種類がある。

ラテ・アート
ゆるいっ とてもゆるいっ!!



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飲み物 エスプレッソ バリスタ
カプチーノ カフェモカ カフェマキアート カフェラテ
フリーポアラテアート デザインカプチーノ 3Dラテアート
食べ物絵

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