カプチーノ

かぷちーの

アレンジコーヒーのひとつ。およびそこから名称を採ったさまざまなもの。

概要

エスプレッソコーヒーに、スチームドミルク（蒸気で温めた牛乳）と、フォームドミルク（蒸気で温めながら泡立てた牛乳）を加えた飲み物。風味づけにシナモン、ココアパウダーなどを加えることもある。

エスプレッソ、スチームドミルク、フォームドミルクの割合は3：3：4もしくは1：1：1とされるが、店や客の好みによっても差異がある。

なお、バリスタなどがこの表面にミルクの泡とコーヒーで模様や絵柄を描いたものを「ラテアート」という。

カフェラテとの違い

エスプレッソと温めた牛乳を2：8の割合で合わせたものがカフェラテである。

ただしスターバックスやタリーズコーヒーなどのシアトル系コーヒーの場合、エスプレッソにスチームドミルク（蒸気で温めた牛乳）を合わせたものをカフェラテと呼ぶ。

その他の「カプチーノ」

• SUZUKIが生産していた軽自動車の一つ。(1991～1998年)⇒スズキ・カプチーノ

「カプチーノ」という名のキャラクター

• デ・ジ・キャラットの妹分、プチ・キャラットの本名。
• 漫画「ボクを包む月の光」の登場人物・畠翼の愛称。

関連タグ

曖昧さ回避　pixpediaで分割された項目

• 飲み物　コーヒー　カフェマキアート　カフェラテ
• コペン ビート

外部リンク

カプチーノ(Wikipedia)　一部引用しています