レバニラ

ればにら

牛または豚のレバーとニラを炒め合わせた中華料理。レバニラ炒め。

概要

レバーの味や食感、ニラの独特の香りなどから苦手とする人もいるが、近年はビタミンAや鉄分を豊富に含む料理として、女性を中心に見直されている（Wikipediaより）。

レバニラが好物のキャラクター

• 天野円（アクティヴレイド）
• 栗山未来（境界の彼方）
• 小鳥遊ひかり（亜人ちゃんは語りたい）
• ワリオ（任天堂、ワリオシリーズ）

関連イラスト

【ぴくつま】N美さんチャレンジ　熱闘中華編byほりのうち

関連動画

レバニラ炒めの作り方

関連タグ

中華料理 / 料理　食物

レバー　ニラ　もやし　生姜

スタミナ料理

ニラレバ：表記揺れ

酢豚：信じられない人は多いかも知れないが、酢豚にレバーを加えた学校給食レシピが存在する。

豚もやし炒め：レバーを通常の豚小間や薄切りロース肉に変えると非常に食べやすい。こちらはもやしが主役の料理。

外部リンク

レバニラ炒め - Wikipedia