レバニラ

ればにら

牛または豚のレバーとニラを炒め合わせた中華料理。レバニラ炒め。

概要

レバーの味や食感、ニラの独特の香りなどから苦手とする人もいるが、近年はビタミンAや鉄分を豊富に含む料理として、女性を中心に見直されている（Wikipediaより）。

関連イラスト

関連動画

レバニラ炒めの作り方

レバニラが好物のキャラクター

ワリオ(任天堂)

天野円(アクティヴレイド)

栗山未来(境界の彼方)

小鳥遊ひかり(亜人ちゃんは語りたい)

関連タグ

中華料理 / 料理 食物

レバー ニラ もやし 生姜

スタミナ料理

ニラレバ：表記揺れ

酢豚：信じられない人は多いかも知れないが、酢豚にレバーを加えた学校給食レシピが存在する。

豚もやし炒め：レバーを通常の豚小間や薄切りロース肉に変えると非常に食べやすい。こちらはもやしが主役の料理。

外部リンク

レバニラ炒め - Wikipedia