クレープ

クレープとは、フランス料理の一種でパンケーキである。

概要

クレープは巻いたり折ったりして、さまざまな材料を包み込んで食べる場合が多い。最もシンプルなものはバターや砂糖だけを巻いたクレープである。生クリームやフルーツ、ジャム、チョコレートソース、アイスクリームなどを包み込んで菓子として食べる場合と、ハム、鶏肉、チーズ、野菜等を包みこんで軽食として食べる場合がある。

その他

ちりめんの布地のことをフランス語で「クレープ」という。語源は食品のクレープと同じ。

関連タグ

シャーベット キャンディー 生クリーム スイーツ お菓子